Budapeštiansky centrálny trh je jedným z 5 mestských krytých bazárov, ktoré boli vytvorené v 19. storočí. Z nich je považovaný za najfarebnejší, má najväčšiu veľkosť. Turisti toto miesto milujú. Je tu hlučno, je tu veľa pestrých farieb, príjemné vône korenia, veľký výber tovaru. Okamžite pocítite, ako žije Maďarsko.
História
Takmer každý sprievodca povie návštevníkovi o centrálnom trhu v Budapešti. Jeho história sa začína po vzniku mesta, kedy vznikla potreba zabezpečiť ľuďom jedlo. Bazár vznikol za účelom zefektívnenia obchodu. Dnes sa tu pravidelne konajú prehliadky.
Návštevníkom sa len málokedy podarí správne vysloviť názov bazáru Központi Vásárcsarnok na prvýkrát, pričom dodržia všetky jemné detaily maďarskej výslovnosti.
Na námestí. Fövam (predtým Soľ), kde sa tento rozsiahly komplex nachádza, prídete sami alebo so sprievodcom. Predtým boli v tejto oblasti sklady so soľou. Boli tam aj budovy na skladovanie tabaku, ktoré boli rozobrané, keď chátrali.
Dnes sa námestie volá Colné námestie. V roku 1870 tu bola postavená budova, v ktorej pracovala colná služba. Nachádzalo sa na peštianskej strane rieky Dunaj.
Neďaleko bol Most slobody. Teraz sa táto budova stala budovou Ekonomickej univerzity.
Pavilón, ktorý sa v tom čase objavil, bol štylizovaný na parížsky spôsob. Tvorcom projektu bol S. Petz. Stavba začala v roku 1894. Otvorenie bolo naplánované na rok 1896. Po dokončení prác sa stalo nešťastie - požiar, ktorý zničil strechu na polovicu.
V priebehu roka prebehla oprava Centrálneho trhoviska v Budapešti, doladili sa posledné detaily. Otvorenie budovy postavenej z červených tehál sa uskutočnilo 15. marca 1897. Tá, ozdobená nádhernými ornamentmi, zaberala celý blok. V rohoch boli umiestnené veže. Dlaždice rôznych farieb boli vyrobené v peciach v továrni Folnai. Každý, kto chce, má k nemu prístup. Budova tržnice bola značne poškodená počas nepriateľských akcií, ktoré sa odohrali v 20. storočí, nejaký čas nefungovala vôbec.
Zaujímavé fakty
Obnova jeho fungovania prebehla po reštaurovaní v 90. rokoch minulého storočia. Existuje niekoľko faktorov, ktoré môžu prilákať turistov na toto miesto:
- Architektonický štýl budovy tržnice nie je o nič menej pôsobivý ako množstvo produktov, ktoré sa na nej predávajú. Strecha je zakrivená. Farebné maľby sú oslnivé. Prelamované schodiská siahajú do veľkých výšok.
- Dátum poslednej rekonštrukcie - 1994. V roku 1999 bola budova ocenená cenou FIABCI Prix d'Excellence, najuznávanejšou spomedzi architektonických ocenení.
- Je zaujímavé, že v slangu obyvateľov Budapešti existuje výraz „stojí ako liatinový trh“. Rečje o vysokých nákladoch na výstavbu budovy v dôsledku požiaru. Takže konečná suma vyšla oveľa viac, ako sa plánovalo.
Toto musíte pri návšteve Budapešti vidieť. Turisti začali navštevovať Centrálny trh ako jednu z jeho najpamätnejších pamiatok. Po renovácii zažiaril všetok luxus vo svojom bývalom svetle.
Popis prvej úrovne
Teraz sú tu tri úrovne. Na prízemí predávajú mäso a klobásy. Výber je skutočne pôsobivý: niekoľko desiatok druhov salám, viedenské klobásy, bravčové, jahňacie, klobásy, paštéty, foie gras, ktoré dokážu konkurovať dielam francúzskych kulinárskych špecialistov.
Pri vstupe návštevníci zbadajú lákavú vôňu, ktorá ich pozýva, aby vošli dnu a všetko si dobre prezreli. Odísť odtiaľto s prázdnymi rukami je takmer nemožné. Centrálna tržnica (Budapešť) je tiež miestom aktívneho predaja mliečnych výrobkov. Vidno celé hory syra. Neďaleko stánky s rustikálnym pečivom, lagos. Zelenina a ovocie sú trvalo čerstvé. Ceny sú atraktívne. V porovnaní s inými trhmi v Európe sú oveľa nižšie.
Recenzie
Turisti, ktorí tu boli, hovoria, že je tu vždy veľa ľudí, ktorí si tu kupujú domáce potraviny a skúmajú riadky s mäsom a zeleninou. Návštevníkov poteší centrálne nákupné centrum, ktoré je vyzdobené salámovými tyčinkami ako novoročné hračky. Toto je miesto, kde cudzinci vstupujú a opúšťajú trh.
Salámy, sušená paprika, ovocievodka, balzamy značky Zwack Unicumc. Výsledkom takéhoto nakupovania je, že kupujúci si po dlhom dni plnom zaujímavých, no únavných prechádzok mestom zvyčajne dajú dobrú večeru.
Mnoho ľudí si kupuje pochúťkové párky, pre ktoré je pleseň skôr výhodou ako nevýhodou. Takéto výrobky vyrábajú továrne spoločnosti Peak. Produkty Herz majú vôňu podobnú borievkovému dymu. Na pultoch sa doslova hojdajú závesy mäsových výrobkov. Navyše nie náhodne, ale vo farbe distribuované od viedenských párkov až po ružové párky z Debrecínu, vyrábané z jemne nasekaného bravčového mäsa v koži z ovčích čriev. Vydávajú tak silnú vôňu, že sa môže preniesť na ďalšie nákupy v taške.
Napriek tomuto riziku sa však dôrazne odporúča vyskúšať ich. Ľudia, ktorí túto možnosť využili, tvrdia, že takéto jedlo je obzvlášť dobré podávať s maďarským vínom. Pri vstupe do ľavého kupé ľudia vidia náhubky a rôzne časti tiel. Toto predstavenie nie je pre slabé povahy.
Oddelenie mlieka
Po prechádzke okolo predajcov alkoholických nápojov sa ocitnete v oddelení mlieka a mliečnych výrobkov, kde je už pokojnejšie. Na predaj mlieko, nadojené ráno v ten istý deň. Môžete prísť s plechovkou a predavač vám ju naplní naberačkou.
Mnoho syra spôsobuje, že hory vyzerajú ako tehly alebo vrecia cementu uložené v sklade, čo poteší ľudí, ktorí takýto pohľad ešte nevideli. Turisti radi ochutnajú lago pečené v oleji, jednu z obľúbených maďarských pochúťok. V sychravej zime, ktorá je pre tento stav typická, takéto jedlo zahreje aprináša pocit pohodlia. Vo veľkých pohároch predávajú paštéty - krémovú hmotu s mastnými pruhmi. Budú uložené najmenej tri mesiace.
Nižšia úroveň
Zostupujúc na nižšiu úroveň ľudia vstupujú do supermarketu. Podľa rozprávania turistov sa nijako zvlášť nelíši od tých, ktoré sú takmer na každej ulici. Oveľa zaujímavejší je neďaleký pult s korením. Nazývajú to „Koloniálny obchod“.
Keď sa k nemu priblížite, ľudia čuchom zachytia vôňu korenín a byliniek. Šafran, thajské bylinky, káva Sumatran, zira, čučoriedky a sumach lákajú svojou vôňou. Predajcovia tu môžu konkurovať predajcom na istanbulskom trhu.
Prehnané poháre a fľaše vyzerajú obzvlášť krásne. Zdá sa, akoby bol v lekárni zo stredoveku. Lacno sa predáva rozmarínový olej, ktorý Maďari používajú ako elixír. Šaláty sú ochutené touto zelenou hmotou. Ďalej je pekáreň. Návštevníci mesta radi ochutnajú lahodné bagety, škoricu a anízovú žemľu.
Vynikajúce na posilnenie takýchto produktov sily po prechádzke, pití kávy, čaju alebo džúsu. Muffin tu je najlepší v celej Budapešti.
Centrálny trh – miesto, kde môžete nakupovať s hubármi. Sú tu zemné mohyly a akváriá. Tu sa huby nielen predávajú, ale aj priamo pestujú. Môžete vidieť, ako rastie celá kolónia húb alebo hríbov. Ak sa v našich zemepisných šírkach stonka huby odreže nožom, tak v Maďarsku sa vytiahne zo zeme. Potom sa umiestni do pivnice s nízkou teplotou.alebo akvárium, kde sa uchováva tri dni bez sčernenia. V tejto časti bazáru je cítiť vlhkosť, ktorá je pre väčšinu ľudí dosť nezvyčajná. Stojí za zmienku, že existuje riziko zakopnutia o falošné hľuzovky, preto ich sem radšej neberte.
Najvyššia úroveň
Na hornej galérii sú stravovacie zariadenia a obchody so suvenírmi. Autorské remeslá, národné kroje, tkané uteráky a obrusy, ručne vyrábané bábiky sú v predaji.
Podľa ľudí, ktorí tu boli, všetky tieto produkty stoja veľa, ale robia veľkú radosť majiteľom alebo tým, ktorí práve prešli okolo a rozhodli sa zastaviť a pozrieť sa. V reštauráciách a kaviarňach je vždy veľa ľudí, a to aj napriek relatívne vysokej cene jedál.
Obľúbený je guláš, štrúdľa s tvarohom a čerešňami, klobásy a káva. Centrálny trh v Budapešti je obrovským nákupným komplexom. Keď sa po nej chtiac-nechtiac prejdete, dostanete hlad.
Adresa a otváracie hodiny
Zaujímavý je nielen centrálny trh v Budapešti, ale aj malebný breh rieky. Je zaujímavé jazdiť na výletnej lodi. Ale najprv sa sem musíte dostať.
Keď ste v neznámom meste, nie je ľahké sa zorientovať bez sprievodcu a vyhliadkového autobusu. Ako sa turista dostane na Centrálny trh (Budapešť)? Adresa bazáru: Budapešť, Vámház krt. 1-3, 1093. Neďaleký Most slobody, postavený cez Dunaj, bude slúžiť ako orientačný bod.
Z verejnej dopravyVhodné sú autobusy 15, električky 2 a 2a, 47 a 49. Na Centrálny trh (Budapešť) použite aj modrú linku metra. Jeho otváracie hodiny sa líšia v rôznych dňoch v týždni: pondelok - 6:00 - 17:00, utorok až piatok - 6:00 - 18:00, sobota - 6:00 - 15:00. Trh je v nedeľu zatvorený.
Turistické dojmy z trhu
Na centrálny trh v Budapešti často prichádzajú turisti, aby obdivovali architektúru a pôsobivú veľkosť budovy. Recenzie naznačujú, že ľudia majú trojité potešenie: zoznámte sa so štýlom budovy, získajte možnosť kúpiť si originálne produkty a korenie a tiež sa chutne najesť.
Toto je miesto, kde ľudia radi chodia za každého počasia, pretože tu majú strechu nad hlavou. Na hostí mesta zapôsobila veľkosť zariadenia.
Tri poschodia budovy neprestávajú udivovať a potešovať radom produktov. Zdá sa, že obchodovanie sa považuje za umenie a nielen za obchod.
Keď som tu bol, ľudia sa pozerajú na nakupovanie ako na zaujímavé dobrodružstvo, nie ako naliehavú potrebu. Ak sa predtým človek zdráhal ísť na trh pre pár kilogramov zemiakov, tak tu ide ako do múzea alebo na svetlý jarmok.
Maďarsko, Budapešť, Centrálny trh je úžasné miesto pre zvedavého turistu aj praktického a šetrného obyvateľa mesta.
