V hlavnom meste našej krajiny sa pred pár rokmi objavilo čarovné miesto - múzeum kakaa a čokolády. Spĺňa moderné štandardy a hlavnou cieľovou skupinou sú deti. Múzeum je vybavené interaktívnymi prvkami, zvukovými efektmi a 3D obrazovkami, vďaka čomu je jeho návšteva vzrušujúcim zážitkom. O múzeu a všetkých technických novinkách si podrobnejšie povieme v tomto článku.
Geografická poloha
Mishka Cocoa and Chocolate Museum sa nachádza v okrese Krasnoselsky v Moskve a nachádza sa na adrese: Malaya Krasnoselskaya street, 7.
Ako sa tam dostať?
Stanica metra Krasnoselskaya je v pešej vzdialenosti od múzea. Neďaleko je aj zastávka pozemnej dopravy s názvom „Továreň pomenovaná po Babajevovi“. Odchádzajú z nej autobusové linky číslo 122 a 387, ako aj taxíky s pevnou trasou. Pre majiteľov súkromných vozidiel v blízkosti múzeaparkovacie miesta sú zabezpečené.
V prípade zakúpenia exkurzie pre školákov organizátori zabezpečia dopravu zo vzdelávacej inštitúcie do múzea a späť. To všetko je zahrnuté v nákupe lístkov na výlet.
História stvorenia
Múzeum čokolády a kakaa Mishka vďačí za svoje vytvorenie zlúčeniu do holdingu takých gigantov čokoládového priemyslu, ako je továreň na cukrovinky Krasny Oktyabr a Babaevsky Confectionery Concern OJSC. Oba tieto podniky majú bohatú históriu, ktorá siaha viac ako sto rokov späť.
Kuznetsova N. V., poradkyňa generálneho riaditeľa United Confectioners LLC, bola vymenovaná za vedúcu projektu múzea a Reiner A. G. bol poverený umeleckou časťou prác na expozíciách Múzea čokolády a kakaa
Na vytvorenie múzea sa plánovalo použiť najnovšie technológie. Okrem toho bolo potrebné sprostredkovať život a zvyky epoch, spojiť najbohatšiu históriu dvoch podnikov na jednom mieste. Výsledkom je, že v Múzeu histórie čokolády a kakaa na Krasnoselskej, spolu s multimediálnymi nástrojmi, je historická zložka kvalitatívne zachovaná, čo udivuje predstavivosť návštevníkov a pomáha ocitnúť sa v samom centre udalostí vzdialenej minulosti..
Výlet do histórie pôvodu čokoládového nápoja
Prvá sála Múzea čokolády a kakaa na Krasnoselskej privádza návštevníkov späť k udalostiam spred viac ako tritisíc rokov, k životu mayského kmeňa. Kedysi obývali oblasť Mezoameriky. Sú to IndiániTáto vysoko rozvinutá civilizácia ako prvá použila plody čokoládového stromu. Objavili tonické vlastnosti nápoja a mohli ho používať iba vodcovia kmeňa a najsilnejší bojovníci.
Pri vchode do sály múzea návštevníkov vítajú voskové figuríny mayských Indiánov. Nechýba ani pravý čokoládový stromček s kakaovými bôbmi. Sprievodca upozorňuje, že zber týchto plodov prebieha výlučne ručne. Počas prehliadky môžu návštevníci sedieť na malej kópii pyramídy, ktorú postavili starovekí ľudia, a prezerať si obrovskú interaktívnu knihu.
Ako sa čokoláda dostala do Európy
Krištof Kolumbus bol prvým Európanom, ktorý priniesol ovocie z čokoládového stromu do Európy. Tento objav však nespôsobil žiadnu senzáciu, navyše slávny moreplavec nápojom Indiánov nebol nadšený.
Začiatkom 16. storočia dobyl starovekú civilizáciu Indiánov španielsky dobyvateľ - Fernando Cortes. Bol to on, kto priniesol kakaové bôby španielskemu kráľovi a naučil ho vyrábať nápoj. Stojí za zmienku, že Španieli výrazne zmenili technológiu výroby čokoládového nápoja. Začali to podávať horúce, pridali cukor a korenie. Podeliť sa o recept na pochúťku, ktorá sa rýchlo stala populárnou, nebolo niečo, po čom Španieli túžili po celé desaťročia.
Druhá sála múzea je venovaná vyššie uvedeným udalostiam. Práve tam sa nachádza obrovská loď, ktorá preváža plody čokoládového stromu z Ameriky do Európy. Všetci návštevníci Múzea kakaa a čokolády to majú povolenévyliezť na palubu. Loď je vybavená multimediálnymi efektmi, ako je zvuk mora cez palubu, hviezdna obloha, ktorá je viditeľná cez okienka, a mesačná dráha.
Rozvoj čokoládového priemyslu v Rusku
Tretia sála múzea histórie čokolády a kakaa „Mishka“rozpráva o rozvoji čokoládového priemyslu v cárskom Rusku. V tom čase boli všeobecne známe dve čokoládovne. Jeden z nich patril Ferdinandovi Einemovi a druhý Alexejovi Ivanovičovi Abrikosovovi. Kto boli títo ľudia a aký úspech každý z nich dosiahol?
Ferdinand Einem prišiel do Moskvy z Nemecka s pevným zámerom rozvíjať svoj vlastný podnik. Aby akumuloval kapitál, nejaký čas sa zaoberal výrobou rezaného cukru, potom si objednal moderný parný stroj z Európy a začal stavať továreň. Na začiatku 20. storočia bola továreň Einem premenovaná na Červený október.
Aleksey Ivanovič Abrikosov je ruský podnikateľ, ktorý založil továreň na výrobu čokolády, sušienok, sušienok a karamelu. Abrikosov A. I. bol výnimočný človek. S manželkou Agrippinou Alexandrovnou mali dvadsaťdva detí. Často potešil priateľov a rodinu nezvyčajnými a chutnými dezertmi. V súčasnosti nesie továreň Alexeja Ivanoviča názov koncernu "Babaevsky".
V múzeu pri práci môžete vidieť voskovú figurínu Ferdinanda Einema v životnej veľkosti. Zachoval sa aj stroj na čokoládu, ktorý rozdával kúsok pochúťky za symbolický poplatok. Zaujímavosťou je, že prvá reklama na továreň Einem sa objavila na vzducholode. Ďalej si návštevníci budú môcť prezrieť kaštieľ Alexeja Ivanoviča Abrikosova prostredníctvom interaktívnej obrazovky, aby ocenili bohatosť a eleganciu situácie.
Ďalším zaujímavým exponátom je predstavenie z vtedajšieho života, ktorým je malá čokoládovňa. Ďalej budú môcť návštevníci počas prehliadky sledovať históriu vývoja čokoládového priemyslu až po súčasnosť. V stánkoch nájdete rôzne propagačné brožúry, obaly na čokoládu, obrazy, plagáty a ďalšie.
Tajomstvo pri výrobe čokolády
Múzeum kakaa a čokolády sa nachádza na území fungujúceho cukrárenského podniku. Po oboznámení sa s históriou čokolády sú preto návštevníci pozvaní pozorovať proces jej výroby. Treba poznamenať, že dielňa je vybavená moderným vybavením. Osobitnú pozornosť si zaslúži baliaci stroj na sladkosti. Rýchlosť a presnosť prijatia produktu zanecháva trvalý dojem.
V čokoládovni je dovolené ochutnávať čokolády vo všetkých fázach výroby, je však zakázané brať si so sebou sladkosti. Sprievodca vám prezradí, aké druhy čokolády sú, čím sa od seba líšia a že kakaové bôby treba pred mletím vysušiť na slnku. Naučí vás tiež, ako si vybrať kvalitný produkt na pultoch obchodov. Aby ste to dosiahli, stačí si pozorne prečítať informácie na štítkoch.
V múzeu sa konajú malé workshopy, kde môžu návštevnícipripravte si vlastné dezerty z čokolády, vafľového plátu a orechov.
Múzeum histórie čokolády a kakaa recenzie
Od samého otvorenia sa múzeum stalo obľúbeným medzi miestnymi obyvateľmi a hosťami mesta. Organizátori urobili všetko pre to, aby toto miesto bolo pre návštevníkov atraktívne. Múzeum je multimediálne, informácie sú prezentované jednoducho a ochutnávka sladkostí nenechá nikoho ľahostajným.
Mnoho nadšených komentárov od návštevníkov rôznych vekových kategórií len potvrdzuje jasný úspech podniku. Zvláštna pozornosť bola venovaná takým exponátom múzea, ako je loď, na ktorej sa čokoláda dodávala do Európy, a kaštieľ obchodníka A. I. Abrikosova.
Tours
V súčasnosti je múzeum čokolády a kakaa veľmi žiadané, takže na jeho návštevu sa musíte vopred prihlásiť. Hlavnou cieľovou skupinou múzea sú deti od šiestich rokov. Aj keď to bude veľmi zaujímať aj dospelých.
Exkurzie sa líšia v programoch, ktoré si môžete pozrieť na webovej stránke múzea. Tam si môžete vybrať ten, ktorý vám vyhovuje. Za zmienku stojí, že jednu z navrhovaných túr vedie zlomyseľný robot "Alenka".
Návštevou tohto nádherného miesta sa dozviete veľa o čokoláde, získate množstvo dojmov a ochutnáte delikatesy najznámejších čokoládovní u nás.
