Guadeloupe je úžasná krajina. Nachádza sa na Malých Antilách v Karibiku. Spomedzi ostrovov súostrovia je najväčší Guadeloupe (niečo vyše 1 400 km2).
Z vtáčej perspektívy tento ostrov vyzerá ako motýľ rozprestierajúci svoje krídla vo vodách Karibského mora. Motýlie krídla sa nazývajú: Grande-Terre a Bas-Terre. Táto časť ostrova s množstvom riek je najkrajšia. Práve na Basse-Terre sa nachádza aktívna sopka Sufier, na základni ktorej stojí hlavné mesto Guadeloupe, Basse-Terre. Mesto bolo postavené vo francúzskom štýle koloniálneho obdobia. Hlavné atrakcie sú prírodné.
Basse-Terre (Guadeloupe): Národný park
Jedným z hlavných v hlavnom meste je Národný park, ktorý mnohé z najvzácnejších vtákov považujú za svoj domov. V lesnej časti parku žije symbol krajiny, mýval. Rozloha parku je obrovská – niečo cez 17 hektárov. UNESCO vyhlásilo národný park Basse-Terre za biosférickú rezerváciu. Horský dažďový prales, ktorý pokrýva svahy pohorí, je predmetom osobitnej ochrany. Vedeckí riaditelia parku zhromaždili rozsiahlu zbierku jedinečných predstaviteľov flóry: vzácne a ohrozené druhy orchideí, hevea, mahagón,stromové paprade atď. Parkom preteká množstvo riek a potokov. Mnohé z nich tečú po svahu Soufrière (preto má voda zložité chemické zloženie). Rieky, potoky a potoky tvoria na svojej ceste mnohé kaskády, vodopády a jazerá. Turisti považujú Ekrevis za najkrajšiu kaskádu a Karibik za vodopád.
Pride of Bas-Terre – továreň spoločnosti-Fermier-de-Gros-Montagne
Okrem úžasnej prírody je Guadeloupe prekvapivé najmä pre turistov. Jeho hlavným mestom je miesto, kde pôsobí cukrovar Company-Fermier-de-Gros-Montagne. Považuje sa za umelecké dielo: obrie stroje na výrobu cukru sú natreté veľmi pestrými farbami, ktoré pripomínajú Pompidou Center vo francúzskom hlavnom meste.
Pre informačné účely musia turisti navštíviť továrne na výrobu rumu (kde sa mimochodom ponúkajú na testovanie rôzne druhy rumu), výstavisko a pláže.
Fort
Hlavné mesto Guadeloupe sa pýši úžasnou starou pevnosťou Fort Saint-Charles. Bol postavený na kopci v južnej časti mesta v roku 1640 a pomenovaný po zakladateľovi mesta Charlesovi Huelovi. Pevnosť sa zachovala dodnes. Nachádza sa v ňom múzeum histórie Basse-Terre a ostrova. V blízkosti múrov pevnosti sú hroby dvoch slávnych vojenských vodcov: admirála Gurbeira a generála Rishpansa. Pevnosť má druhé meno Fort Delgre. Dnes Fort St. Charles je najmocnejšou obrannou štruktúrou na ostrovoch.
Basse-Terre má fascinujúci farebný trh a pozoruhodnú impozantnú budovu, v ktorej sa nachádza prefektúra tohto moračasti Francúzska.
Zaujímavá poznámka
Často kladená otázka, ktorý štát má hlavné mesto Basse-Terre, spôsobuje ťažkosti. Toto je, samozrejme, Guadeloupe. Aj keď odborníci varujú, že ide o nepravdivé tvrdenie. Guadeloupe je len vzdialené územie Francúzska. A každý pozná hlavné mesto Francúzska.
Keďže moderný Guadeloupe je zámorským územím Francúzska, nemôže to nezanechať stopy na živote a živote obyvateľov mesta. V Basse-Terre hovoria po francúzsky, v obchodoch obsluhujú za eurá.
Restaurant l'Otentik
Akým druhom kuchyne je Guadeloupe, Basse-Terre známy? Reštaurácie ponúkajú jedlá z mnohých kuchýň sveta. Hoci francúzština je považovaná za hlavnú, so zápletkou miestnych kuchárov.
Reštaurácia l'Otentik ponúka obyvateľom a hosťom hlavného mesta mexickú kuchyňu, čínsku a indickú kuchyňu. Národné recepty týchto krajín oslovili mnohých návštevníkov inštitúcie, možno preto, že šéfkuchár ku každému jedlu pridáva svoje vlastné národné poznámky.
Na jedálnom lístku dominujú jedlá z morských plodov. Sú to rôzne druhy rýb, chobotnice, krevety, mäkkýše, kôrovce a ďalší obyvatelia morí obklopujúcich Guadeloupe, ktorých všetci milujú. To nie je prekvapujúce.
Reštaurácia má vnútornú a vonkajšiu jedáleň. Zariadenie sa môže pochváliť vynikajúcim vínnym lístkom. Miesta pre malé deti a osoby so zdravotným postihnutím sú vybavené. Existujú rezervácie stolov a parkovanie.
La Savane
Vyskúšajte exotické jedlá v La Savane. Sú to vynikajúce jedlá z krabieho mäsa, homára, červeného chňapalu,korytnačie mäso a iné pochúťky.
Pred varením spracuje šéfkuchár produkty špeciálnym miestnym korením, ktoré dáva jedlám špeciálnu jedinečnú chuť. Je nemožné navštíviť reštauráciu len tak - musíte si rezervovať miesta vopred. Stoly sú k dispozícii vnútri aj vonku.
La Savane má ochotných čašníkov, skvelý bar. Akceptujú sa tu medzinárodné karty. Môžete prísť s rodinou alebo si objednať obed, večeru na špeciálnu príležitosť alebo obchodný rozhovor.
La Touna
Hlavné mesto Guadeloupe je známe reštauráciou La Touna. Šéfkuchár je obzvlášť dobrý v kreolskej, cajunskej, európskej, karibskej a francúzskej kuchyni. Z miestnych jedál tu úžasne varia plnené kraby. Nemenej krásne sú varené kraby so zelenými banánmi, mušle dusené na uhlí alebo kraby „Matutu de crabes“so špeciálnym korením. La Touna podáva aj rôzne kôrovce s prílohou z varenej, dusenej alebo pečenej zeleniny, chobotnicu “Shatru” uvarenú v špeciálnom vývare, homárovú briošku a iné mňamky.
Reštaurácia je umiestnená tak, že takmer odkiaľkoľvek môžete vidieť more. Preto sú tu často rezervované romantické večery, hoci nemenej často sa tu konajú pracovné obedy. K dispozícii je parkovisko a miesta pre osoby so zdravotným postihnutím sú vybavené.
Le Mahina
Možno neviete, ktorý štát má hlavné mesto Basse-Terre, no reštauráciu Le Mahina poznajú mnohí turisti. Je známy stredomorskými, európskymi, francúzskymi,Talianska kuchyňa a najúžasnejšia pizza v hlavnom meste Guadeloupe.
Aj čašníci ponúkajú hosťom ochutnať úžasný rybí tanier s kúskami bravčového mäsa a zeleninou „Tinin-lan-more“. Hostia reštaurácie milujú vývar s korením mäkkýšov, kreolský rybí guláš. Spolu s rezerváciou miest si turisti často rezervujú úžasné jedlo: vyprážané mäso z divej kozy so špeciálnym korením "Gut-colombo" a "Cabri".
Le Mahina ponúka lacné obedy a štýlové stolovanie pri stoloch pod holým nebom. Tu je vynikajúci vínny lístok.
Kote Lagon
Hlavné mesto Guadeloupe je bohaté na skvelé reštaurácie. Ale najtenšie Roti s najrôznejšími náplňami si môžete vychutnať iba v Kote Lagon. Podáva lahodnú grilovanú zeleninu a všetky druhy mäsa a rybie pochutiny varené na otvorenom ohni.
Hostia reštaurácie milujú aj budínsky pikantný čierny puding, európski turisti si často objednávajú vyprážané mladé kura s pečenou zeleninou a ryžou, zeleninový guláš s morskými plodmi Kalalu alebo slaninou. Reštaurácia sa nachádza na malebnom mieste. Zaľúbenci v nej radi trávia romantické rande a často večeria s rodinami.
Les Vins de La Reserve
Úžasný zámorský department Francúzska – krajina Guadeloupe. Hlavné mesto štátu sa môže pochváliť reštauráciou s názvom Les Vins de La Réserve. Má úžasnú vináreň a živú pivnicu. V reštaurácii sa podáva aj vynikajúca pizza a francúzska kuchyňa.
Nie je tu nič menej krásneškeble dusené na víne alebo králik so zeleninou. Ako exotiku môžete vyskúšať pečeného holuba.
Nápoje v ktorejkoľvek z reštaurácií sú čerstvo vylisované šťavy z mandarínky, marakuje, papáje, ananásu, guavy alebo cukrovej trstiny. A, samozrejme, káva a čaj z miestnej produkcie.
Z alkoholických nápojov sa uprednostňujú francúzske vína a šampanské. Reštaurácie ponúkajú rôzne nápoje zastupujúce iné krajiny. No, vizitkou je, samozrejme, rum.
