Vína z Anapy. Odrody a pravidlá výberu

2024 Autor: Harold Hamphrey | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 10:21

Víno je bezpochyby jedným z najlepších alkoholických nápojov na svete. Jeho prvá historická zmienka je zaznamenaná v biblických knihách. Závideniahodnej obľube sa tešili vínne nápoje zo stredomorských krajín vyrábané podľa domácich receptúr. V ére Rímskej ríše sa dalo napočítať takmer sto druhov tohto ušľachtilého nápoja. Starovekí veriaci uctievali a spievali skutočné víno a tiež prinášali obete mnohým bohom vína.

Vinníctvo na Kubáne je iný príbeh. V dávnych dobách bolo územie Krasnodar obývané Grékmi, ktorí sa preslávili dobrým vínom z Gorgippie. Grékov nahradili Taliani, ktorí nemenej horlivo ocenili tento nádherný nápoj. Akákoľvek moderná oslava je ťažko predstaviteľná bez fľaše vína. Tento vynikajúci nápoj je milovaný a uctievaný mnohými ľuďmi. Aby ste si však nepokazili dojem z jedla a vychutnali si nápoj a ochutnali koláčovú dochuť, musíte vedieť, kde a aké víno kúpiť.

Skúsme prísť na to, kde nájsť tie najlepšie vína Anapa a čo by ste mali vedieť pred kúpou fľaše tohto ušľachtilého nápoja, ktorý máte radi.

Čo ponúka letovisko

V skutočnosti možno celý sortiment rozdeliť do troch typov, po ktorých je závideniahodný dopytdomorodé obyvateľstvo mesta a medzi dovolenkármi.

Typy produktov:

• bottled;
• draught;
• homemade.

V sovietskej ére turisti navštevujúci najmä letoviská Kuban a Anapa uprednostňovali nápoje od domácich vinárov a maloobchodných predajní na plnenie alkoholických nápojov pred fľaškovými výrobkami. V tom čase sa čapované a domáce víno v Anape vyrábalo podľa starých receptúr a dlho vyzrievalo pri zachovaní úžasnej chuti a atmosféry letnej dovolenky.

V súčasnosti je mimoriadne ťažké kúpiť kvalitné vínne nápoje a je len veľmi málo miest, kde sa predávajú. Tento progresívny trend možno pozorovať odkedy sa na trhu s vínom objavili všetky druhy nápojov v prášku. Leví podiel produktov s označením „vína Anapa“tvoria práve lacný, nekvalitný práškový alkohol. Ak si chcete kúpiť naozaj kvalitný nápoj, tak tu potrebujete osvedčený a zabehnutý obchod. Informácie je možné získať od miestnych obyvateľov aj prostredníctvom internetu. V každom prípade budete musieť veľa skúšať, aby ste si vybrali tie naozaj najlepšie a kvalitné vína Anapa. Recenzie nápojov zohrávajú dôležitú úlohu, preto by bolo užitočné si ich prečítať.

Oplatí sa tiež venovať osobitnú pozornosť typom miestnych vín a ich gastronomickej hodnote. Výrazne to uľahčí vyhľadávanie vášho obľúbeného nápoja a navyše vám to pomôže zorientovať sa v cene.

Rozmanitosť vín

Pred nákupom vín Anapa niezasahovať do klasifikácie týchto nápojov. Sladké a suché druhy sú vecou vkusu každého jednotlivého milovníka. Pozreli sme sa na obľúbené červené, ružové a biele odrody.

Čierny doktor

Toto je originálne červené víno so silou maximálne 15%. Alkoholický nápoj tohto typu sa vyrába z nasledujúcich odrôd hrozna: Cabernet, Early Magarach a Saperavi.

Víno pre skutočných znalcov a milovníkov kyslej chuti spojenej s čerešňovou arómou. Dobre sa hodí k mäsovým jedlám.

Tajná túžba

Toto je polosuché víno s maximálnym ABV 12%. Vyrobené zmiešaním viniča Merlot, Moldavsko a Cabernet. Na rozdiel od "Čierneho doktora" má táto odroda výraznú červenú farbu. Hlavným chuťovým profilom Secret Desire je bobuľová dochuť, ktorá je ideálna pre jedlá z mäsa a hydiny.

"Cahors" (balzam)

Sú to vína Anapa dezertných odrôd so silou maximálne 15 %. Rovnako ako Čierny doktor, aj Cahors je považovaný za skutočný, pretože je vyrobený iba z pôvodného červeného hrozna.

Dodatočne je do receptu pridaná tinktúra z 24 bylín. Chuť „Cahors“zanecháva jasnú a príjemnú čokoládovú dochuť. Najlepšou prílohou k tomuto vínu sú syry a dezerty.

Podvod a láska

Úžasný v mnohých smeroch alkoholický nápoj so zaujímavým názvom a malýmpevnosť 10%. Vyrába sa z červeného alebo bieleho hrozna a má zvláštnu kvetinovú chuť. Toto víno sa podáva len k dezertom.

Cabernet

Cabernetové vína z Anapy sú medzi našimi krajanmi veľmi obľúbené. Nápoj má priemernú silu 13% a pretrvávajúcu ovocno-kvetinovú vôňu. Toto víno sa vyrába z dvoch odrôd viniča - Cabernet a Sauvignon. Nápoj má jemný ružový nádych a chuť zvýrazní sladkosť akéhokoľvek podávaného dezertu.

Kde kúpiť prírodné víno

Na takom skvelom mieste na oddych, akým je Anapa, vždy nájdete kvalitné a originálne produkty vinárov. Na regáloch môžete vidieť drahý "Black Doctor", "Sauvignon", víno "Anapa", "Chardonnay" a mnoho ďalších značkových alkoholických nápojov. Preto v dôsledku veľkého prílevu turistov a rozširovania vinárskych krajín pribúdajú podvodníci, ktorí chcú predávať nápoje v prášku pod rúškom originálnych vín.

Ak sa nechcete dostať do problémov a chcete sa potešiť naozaj skutočným vínom, mali by ste pri nákupe dodržiavať jednoduché pravidlá.

Čo sa týka domácich vinárov a ich produktov, môžete brať do úvahy a orientovať sa len podľa recenzií zákazníkov. Ak ste v obchode, potom je lepšie dať prednosť fľaškovému vínu s jasnou a zrozumiteľnou etiketou. Nezabudnite skontrolovať, či má fľaša dátum zberu, pretože práškový alkohol nestarne. ako jeden zmožnosti - navštívte vinotéku umiestnenú "vo výrobe", kde si môžete kúpiť nielen kvalitný tovar, ale aj trochu ušetriť.