Na prvý pohľad sa môže zdať, že úzko tematické expozície venované niektorým bežným predmetom nie sú mimoriadne zaujímavé. Takéto múzeum sa však oplatí aspoň raz navštíviť a názor zmeníte. V skutočnosti sa môžete dozvedieť veľa neuveriteľných faktov o najjednoduchších a najznámejších predmetoch, ktoré ohromia vašu predstavivosť. Stále neveríte? Navštívte napríklad múzeum chleba a urobte si vlastný záver.
Je v Rusku stála výstava chleba?
Dnes je na svete menej ako 20 veľkých múzeí venovaných chlebu a inému pečivu. Obyvatelia Ruska majú dvojnásobné šťastie, pretože v našej krajine existujú dve jedinečné zbierky venované tomuto potravinárskemu produktu naraz. Kde sa tieto nezvyčajné exponáty nachádzajú? Jedno múzeum chleba sa nachádza v Petrohrade, neďaleko stanice metra Ploshad Vosstaniya, druhé je v Moskve, v historickom komplexe Kremľa Izmailovo. Je pozoruhodné, že expozície nie sú navzájom prepojené, ale majú veľa spoločného. Rozprávajú o histórii pečenia múky, poskytujú staré dokumenty a recepty a môžete si pozrieť aj pôsobivú zbierku pekárskych vzoriek.výrobky z rôznych období a tradícií.
Prvé múzeum chleba v Rusku (Petrohrad)
Expozícia venovaná pečeniu bola otvorená v meste na Neve v roku 1988. Odvetvové múzeum už v roku 1993 získalo štatút štátneho múzea, a teda aj významný stimul pre rozvoj. Výrobky z chleba sú od nepamäti prítomné v kultúre mnohých civilizácií. Aj dnes, v dobe hojnosti a technologického pokroku, vítajú najváženejších a najvýznamnejších hostí lahodný bochník a soľničku (chlieb a soľ). A to nie je náhoda: koľko prísloví sa skladá o pekárskych výrobkoch, je s nimi spojených veľa znakov a rituálov. Dokonca aj pravoslávne tradície spomínajú „chlieb náš každodenný“.
Výstava rozpráva úplný a podrobný príbeh tohto produktu. V zbierke môžete vidieť normu chleba vydanú v obliehanom Leningrade, rôzne staré recepty, náčinie a spotrebiče používané na pečenie. Presná adresa Múzea chleba je St. Petersburg, Ligovsky proezd, 73. Expozícia je pre verejnosť otvorená v pracovných dňoch (pondelok až piatok), od 10.00 do 16.00 hod.
Múzeum venované chlebu v Moskve
Moskovské múzeum chleba tiež rozpráva o tradíciách pečenia hlavného produktu od staroveku až po súčasnosť. Múzejný komplex ponúka niekoľko rôznych výletných programov: sú to lekcie pre deti a rodinné výlety do sveta chleba a dokonca aj majstrovské kurzy. Návštevu tejto jedinečnej expozície si môžete aj sami vyskúšaťuvarte pečivo podľa rôznych receptov, krásne ho ozdobte a zoberte si ho so sebou na pamiatku. Ak si hostia vytvoria chuť počas kultúrneho programu, po prehliadke môžete navštíviť bufet. Múzeum chleba pozýva svojich návštevníkov dopriať si pravý čaj zo samovaru a čerstvé pečivo. V bufete je možné na požiadanie zorganizovať slávnostný čajový večierok. Moskovské múzeum chleba sa nachádza v interiéri štylizovanom ako stará ruská chata. Organizácia funguje sedem dní v týždni, od pondelka do nedele, od 10:00 do 20:00. Pozor: na účasť na majstrovských kurzoch je potrebná predbežná registrácia.
Iné zbierky chleba a výstavy
Mnohí turisti, ktorí navštívia Múzeum chleba, získajú také živé dojmy, že sa chcú o tak dôležitom potravinovom produkte dozvedieť ešte viac. Existujú v Rusku ďalšie zbierky venované histórii a modernej rozmanitosti pekárskych výrobkov? Veľké štátne expozície tejto tematiky u nás už neexistujú. Každá veľká pekáreň má však svoje minimúzeum svojich produktov. Takéto expozície často prijímajú hostí a niekedy sa dokonca konajú prehliadky v skutočných výrobných dielňach.
Môžete navštíviť aj minimúzeum chleba v mnohých inštitúciách predškolského a stredoškolského vzdelávania. Tradíciu vytvárania vlastných výstav a zbierania tematických zbierok podporujú mnohé školy a škôlky. A veľmi často sú takéto expozície venované pekárskym výrobkom ako jednému z hlavných v strave ľudstvav priebehu storočí. Čo je obzvlášť pekné, mnohé minimúzeá je možné počas dní otvorených dverí navštíviť zadarmo.
