Jedlo je dôležitou súčasťou dovolenky, preto si pred cestou skontrolujte ponuky a možnosti hotela, ktorý ste si vybrali. BB jedlo (bed@breakfast) znamená, že vám budú podávané len raňajky s nealkoholickými nápojmi. Tento druh jedla je ponúkaný vždy počas služobných ciest alebo výletov. BB jedlá si ale môžete vybrať aj v iných hoteloch, okrem tých, ktoré fungujú na princípe „All Inclusive“. Táto voľba je celkom opodstatnená v tých regiónoch, kde je rozvinutá reštaurácia alebo v tých, kde sú obedy a večere mimo hotela oveľa lacnejšie.
Hotely ponúkajú rôzne druhy raňajok, ktoré sa líšia výberom jedál a nápojov. Závisí to od krajiny, hviezdičkového hodnotenia hotela a od toho, či patrí do BB Hotela alebo inej kategórie.
Kontinentálne raňajky pochádzajú z Európy a stredomorských krajín. Teraz je akceptovaný aj v hoteloch, ktoré sú súčasťou medzinárodnej siete bez ohľadu na región. Tento typ raňajok je zvyčajne ľahký a nenáročný. Nevyhnutne obsahuje horúci nápoj (čaj, káva), čerstvé pečivo, maslo, džem, kukuričné vločky. Niektoré hotely uprednostňujú rozšírené kontinentálne raňajky, ktoré zahŕňajú vajcia, klobásu a syr.
Ak máte BB jedloHotel poskytuje anglické raňajky, to znamená, že nebudú veľmi rozmanité, ale vysokokalorické. Zahŕňa produkty, ktorých sortiment je po stáročia prísne udržiavaný. Tradične takéto raňajky pozostávajú z smažených párkov, slaniny, húb, čerstvých alebo konzervovaných paradajok, praženice, bielej fazule v paradajke a toastu s maslom. Všetky výrobky musia byť naskladané na jeden tanier v určitom poradí. Podáva sa aj káva, čaj s mliekom, pomarančový džús.
Americké raňajky v BB sú založené na amerických chuťových pohárikoch. Ponúkané jedlá sú bohaté a jednoduché. Spravidla ide o praženicu, domáce smažené zemiaky alebo zemiakové guľky, palacinky, vafle v sirupe, suché cereálie, muffiny a toasty. Hlavné jedlá dopĺňa zelenina a ovocie. Ako nápoje sa vyžaduje pomarančový džús a káva.
Teraz je najobľúbenejším typom raňajok „bufet“, v ktorom si dovolenkári sami zbierajú jedlo z navrhovaného sortimentu. V hoteloch rôznych tried je výber jedál a nápojov radikálne odlišný.
Niektoré hotely ponúkajú voliteľné neskoré raňajky formou bufetu. Občerstvenie sa podáva so studenými predjedlami, dezertmi, pečivom, teplými a studenými nápojmi.
Väčšina špičkových hotelov nedodržiava konkrétny typ raňajok a prekvapuje bohatým a pestrým menu. Platí to najmä pre krajiny juhovýchodnej Ázie a malé ostrovné štáty. Raňajky podávané v ich hoteloch sa vyznačujú obrovským výberom jedál,vrátane zeleninových a ovocných šalátov, polievok, niekoľkých druhov syrov, šunky, teplých mäsových jedál, rýb a príloh k nim. Okrem toho je vždy prítomné sezónne ovocie a čerstvo vylisované šťavy. Drvivá väčšina dovolenkárov v týchto krajinách volí BB food, keďže v rezorte je obrovské množstvo reštaurácií s výbornou kuchyňou a neskutočne nízkymi cenami.
