Praha - hlavné mesto Českej republiky - starobylé mesto, ktoré dokáže prekvapiť. Kamenné uličky, stáročná história, známe pamiatky, tradície a kuchyňa. Hostia mesta by si mali vyhradiť čas na návštevu aspoň niekoľkých podnikov, aby ochutnali slávne jedlá a nápoje, a miestni obyvatelia radi navrhnú miesta v Prahe, kde sa každý môže chutne a lacno najesť. Množstvo reštaurácií, cukrární, kaviarní a pivovarov sprostredkúva atmosféru minulých storočí. Pre nenáročných alebo bohatých cestovateľov je tu miesto, kde môžu ochutnať obľúbené pochúťky.
Praha združuje gastronomické špeciality z celej krajiny, takže za miestnou delikatesou nemusíte cestovať až na kraj Českej republiky.
Čo vyskúšať v Prahe z jedla? Prvé kurzy
- Vole sú známe české pyré polievky, kulinárska výnimočnosť krajiny.
- "Cesnak"má bohatú cesnakovú chuť a vôňu, zahreje v chladnom období.
- "Bramborachka", ktorej hustý základ tvoria zemiaky a huby a údeniny dodávajú príjemnú pikantnosť. Dôležité je aj podávanie krémovej polievky: leje sa do okrúhlych žemlí, ktoré slúžia ako tanier.
- "Tsibulachka" - najjemnejšia cibuľovo-syrová polievka.
- „Drshtkova“je ohrievacie jedlo na báze bravčových alebo hovädzích drobov a množstva korenín a korenín.
Čo vyskúšať z mäsitých jedál
Česi milujú mäso, takže hlavným jedlom v Prahe, ktoré môžete ochutnať, je pečená alebo vyprážaná divina, bravčové koleno, steaky. Českí šéfkuchári sa zameriavajú na korenie a najradšej majú rascu. Ryby nie sú až také obľúbené, no pre milovníkov morských plodov čaká pečený pstruh alebo vyprážaný kapor.
Mäsové pochúťky:
Česká stopka na ražni grilovaná na otvorenom ohni je obľúbeným, výdatným a chutným jedlom. Prevádzky, ktoré si vážia povesť svojej kuchyne, ju určite uvaria. Porcia sa podáva obrovská, jeden človek ju nepreženie, je ideálna pre veľkú a veľmi hladnú spoločnosť. Keď ste sa rozhodli vyskúšať toto jedlo, je lepšie sa vopred opýtať čašníka na veľkosť hotovej stopky. Milovníci mäsa sa nemôžu pokaziť.
bravčové rebierka v medovej omáčke - mastné, lepkavé a voňavé jedlo. Skvele sa hodí k pravému českému pivu.
Tatarák z hovädzieho mäsa je špecifické mäsové jedlo pre každého. Základom je čerstvé mleté hovädzie mäso a surový vaječný žĺtok, ktorý sa naloží na vrch. tonezvyčajná kombinácia chutí. Tých, ktorí to uprednostňujú, je málo.
Slávna príloha a predjedlo
Knedle sú najobľúbenejšou českou prílohou, ktorá sa podáva s akýmkoľvek mäsovo-zeleninovým jedlom a môže byť aj samostatným dezertom. Vďaka omáčke sa stáva jedinečným a ideálnym doplnkom k hlavnému jedlu, a to je pre Českú republiku súčasťou gastronomickej kultúry. Je dôležité jesť halušky správne, inak neucítite ich pravú chuť: omáčku musíte pozbierať z taniera malým kúskom múčnej guľôčky.
Syr "Harmelin" - malé kúsky syra, ktoré sa obalia v strúhanke a vyprážajú vo veľkom množstve rastlinného oleja. Hodí sa k čerstvému kyslému ovociu, poslúži ako výborný snack k pivu Pilsner Urquell alebo doplní hranolky.
Ako ochutnať chuť na sladké?
Slávny český dezert - jablková štrúdľa. V Prahe by ste to určite mali vyskúšať. Jemné nadýchané cesto a voňavé jablká. Aj v najmenšom pouličnom stánku si môžete kúpiť obľúbené sladké pečivo.
"Oplatki" - malé okrúhle oblátky, podávané s rôznymi náplňami: ovocím, bobuľami, mäsom a zeleninou. Vďaka tomu, že sa pečú na špeciálnych vaflovačoch, na platbách sa získava charakteristická potlač.
Trdlo je nadýchaný voňavý drdol v podobe kučery, vnútri dutý. Posypeme práškovým cukrom, škoricou a inými aromatickými koreninami. Toto pečivo patrí v Prahe medzi najobľúbenejšie, nájdete ho na každomkrok.
Street food
Dovolenka je prchavá aktivita a veľa turistov prichádza do Prahy len na pár dní. V reštaurácii nie je veľa času na oddychovú zábavu, najradšej zo všetkého chcem vidieť: Karlov most, Staromestské námestie a iné atrakcie. Mnoho hostí hlavného mesta dáva prednosť občerstveniu na úteku a ulice sú plné vôní sladkého pečiva, vyprážaného údeného mäsa alebo syra. Mnohým sa jedlo bude zdať nezdravé a mastné, no dokonale vyživuje a šetrí čas, takže ho nechá navštíviť zaujímavé miesta.
Na ulici nie je možné prejsť okolo lahodne voňajúcich klobások či obyčajných vyprážaných zemiakov. Trdelníky sa pečú priamo pred vašimi očami a okoloidúci dostane horúci koláč.
Vyprážané klobásy Grilované klobásy sú obľúbené jedlo za behu, je organicky doplnené ražným chlebom, kyslou kapustou a bohato poliate rôznymi omáčkami. Pri vozíkoch s takým jedlom sa tvoria rady, magická vôňa vám nedovolí prejsť, najmä po dlhej a dojmami nasýtenej prechádzke starobylými miestami mesta.
Sendviče s vyprážaným syrom Smažený sýr - hustý kúsok syra obalený v strúhanke a opražený do zlatista. Keď si z neho uhryznete, možno si myslíte, že máte v ústach kúsok kurčaťa. Syr sa podáva na bielej žemli a ozdobený hlávkovým šalátom.
Čo môžem piť?
Česká republika je známa pivom - pre Prahu je to skutočne kultový nápoj. Desiatky pivovarov, stovky odrôd odrôd, to sa dá nájsť v predaji na každom kroku. Turista by malnavštívte viac ako jednu inštitúciu, aby ste zažili rozmanitosť a chuť tohto jantárového nápoja.
Pivovary ponúkajú množstvo najčerstvejších pív uvarených podľa klasických receptúr. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell sú najobľúbenejšie pivá zlatistej farby s výraznou chuťou sladu, s sotva badateľnou horkastou dochuťou. Tí, ktorí chcú vyskúšať niečo originálne, môžu navštíviť podniky, ktoré predávajú opojné nápoje tých najneuveriteľnejších farieb a chutí: zelená, ružová, modrá, s vôňou lesného ovocia a ovocia, zeleniny.
Pravý český nápoj je Becherovka, nikde inde sa nevyrába. Alkoholická bylinná tinktúra, ktorá sa pre jej chuť nepije ľahko, no musíte ju vyskúšať. Mnoho ľudí pripisuje Becherovku nie tak celkom alkoholu, ale skôr droge.
Varené víno je korenistý a voňavý nápoj, ideálny v chladnom období. Pripravuje sa na báze červeného vína s pridaním rôznych korenín: škorice, muškátového orieška, citrusov a jabĺk. Pre jasnejšiu chuť sa do vareného vína primiešava med, vďaka čomu sa dochuť prehlbuje. V chladnom počasí vás tento nápoj zachráni pred prenikavými jesennými vetrami a nájdete ho nielen v reštauráciách a kaviarňach, ale aj na ulici.
Víno nie je o nič menej obľúbené u hostí a obyvateľov Českej republiky. V hlavnom meste sú nádherné pivnice, počas ktorých sa konajú degustačné zájazdy.
Idete do Prahy a rozhodnete sa pre gastronomickú prehliadku, musíte nájsť tie správne miesta, kde nebudú žiadnedavy turistov a ceny sa vám nedostanú do vrecka.
Koľko stojí jedlo v Prahe
Na európsku krajinu Praha neponúka až také vysoké ceny v porovnaní s ostatnými. Rovnako ako inde, cena jedla závisí od úrovne reštaurácie.
Výdatné a lacné raňajky si môžete dať za 80-130 korún (245-400 rubľov). Často hotely už majú raňajky v cene pobytu. Na obed to bude trvať od 80 do 250 korún (240-770 rubľov). Pracovný obed bude stáť menej. Porcia je veľká a obsahuje: šalát, hlavné jedlo, dezert a nápoj. Keď si pozriete pamiatky a vyhladnete, môžete ísť do útulnej kaviarne a navečerať sa. Slušná večera bude stáť od 200 do 500 korún (610-1550 rubľov). Cenovo výhodnejšia večera bude k dispozícii v českom bare, kde sa pivo podáva s lacným jedlom a celá večera bude stáť 150 korún (460 rubľov).
Pri prechádzke mestom budú hotdogy výborným maškrtníkom, zoberú od 20 do 40 korún (60-120 rubľov), no pocit hladu dokonale zaženú. Voňavá káva v reštaurácii bude stáť 50 korún (155 rubľov), lacnejšie je ju kúpiť v automate alebo vo fastfoode.
Ceny piva v Prahe sa budú líšiť v závislosti od jeho odrody. České barové pivo sa teda dá kúpiť za cenu 50 korún (150 rubľov), vo fľaši v obchode - do 30 korún (100 rubľov).
Ako ušetriť peniaze v hlavnom meste Českej republiky?
Stáva sa, že počas cesty sa minú peniaze. Dôvody môžu byť rôzne, ale ak dovolenka pokračuje, je lepšie sa nerozčuľovať, ale urobiť to viac rozpočtovým. vidieť pamiatky,ochutnajte miestnu tradičnú kuchyňu. Samozrejme nebude obsahovať reštauračné pochúťky a exotické suroviny, ale určite budete mať možnosť ochutnať klasické české jedlá.
Lacné stravovanie:
- Radničná jedáleň – toto miesto ponúka výdatné jedlo. Sýta polievka a voňavý bravčový rezeň s knedľou zaženie váš hlad až do večera.
- Kaviareň na predmestí. Ako v každom meste: čím ďalej od centra, tým lacnejšie jedlo v Prahe. Nie je ťažké určiť poradie cien v inštitúcii - musíte venovať pozornosť vnútornej výzdobe miestnosti, ako aj dizajnu jedálneho lístka. Čím jednoduchšie, tým lacnejšie.
- "Verejná chladnička" pri Café na pol cesty. Potraviny, ktoré ešte nevypršali, sa do nej vkladajú, aby sa nevyhodili.
- Takmer všetky reštaurácie a kaviarne ponúkajú svojim návštevníkom pracovný obed. Náklady na hotové jedlá najčastejšie nepresahujú 110 – 120 korún (340 – 370 rubľov), čo vám umožní dobre sa najesť v reštauráciách.
Ktoré miesta navštíviť na chutné jedlo?
Ceny potravín v Prahe turistov milo prekvapia. V samom centre si môžete dať lacný obed za 200 - 300 korún (620 - 900 rubľov). Nezabúdajte však, že ceny v reštauráciách sa za rovnaké jedlo môžu značne líšiť.
Černý Orel ("Čierny orol") je známy svojimi tradičnými českými receptami.
Obed zahŕňa:
- šalát - od 120 do 200 korún (370-620 rubľov);
- polievka – 65 korún (200 rubľov);
- guláš s knedľou - 195 korún (610 rubľov).
Nájdete ho na adrese Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.
Café Imperial
Medzi reštauráciami českej kuchyne je toto miesto najobľúbenejšie. Podáva tradičné jedlá pre Českú republiku, ako aj medzinárodnú kuchyňu. Šéfkuchárom tejto reštaurácie je Zdeněk Polreich.
Ceny sú dosť vysoké. Takže guláš alebo bravčové koleno bude stáť 300 korún (900 rubľov) a polievka - 90 korún (300 rubľov). Toto miesto môžete navštíviť na adrese: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Vodnár
Reštaurácia má luxusný interiér a je známa svojimi pokrmami z morských plodov, no ceny sú dosť vysoké.
Večera bude zahŕňať:
- šalát – od 270 korún (810 rubľov);
- polievka - od 300 korún (900 rubľov);
- hlavné jedlo bude stáť od 400 korún (1250 rubľov);
- plody mora - od 710 korún (2200 rubľov).
Je ľahké nájsť módne miesto - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
U HOUDKU
Zariadenie ponúka kuchyňu podľa pravej českej tradície. Veľké porcie za rozumné ceny a voňavý omamný nápoj sú ideálnym riešením pre hladného turistu.
Kam ísť na chuť na sladké?
Ovocný Světozor ponúka návštevníkom široký výber koláčov, tort a zmrzlín. V Prahe ho nájdete na viacerých miestach, vrátane nákupných centier.
Paneria ponúka slávne pražské koláče a jahodové koláče. Napríklad kúsok pečiva tu bude stáť pomerne lacno - 45 korún (135 rubľov). Adresa: roh Kaprova - Valentinská.
Rozpočtové miesta nalacnejší cestujúci
Havelská Koruna ponúka výdatné jedlá za dostupné ceny. Takže tu môžete ochutnať zemiakové knedle v cene 70 korún (230 rubľov)
Adresa: Havelska, 23.
Na uliciach je tiež veľa pizzerií, kde si môžete objednať jednoduchú pizzu za 140 korún (430 rubľov)
U Fleku ("U Fleku")
Slávny reštauračný pivovar, ktorého história sa začala pred piatimi storočiami. Toto je obľúbené turistické miesto, vždy je plné ľudí. Hlavným dôvodom takejto pozornosti je pivo. Stačí čo i len raz vyskúšať, aby tá chuť zostala dlho v pamäti.
Ďalšou črtou reštaurácie je, že hostia nemajú právo vybrať si nápoj. Čašník okamžite prinesie návštevníkovi veľký hrnček s opojným nápojom.
Krásna krajina a zaujímavá kuchyňa
Praha je úžasné miesto, ktorého návšteva vám umožní zažiť úžasnú gastronomickú cestu, vidieť pamiatky s dlhou históriou, piť veľa hlavnej hodnoty Českej republiky - piva.
Mastná a výdatná česká kuchyňa v Prahe nebude chutiť každému, ale aj ľudia, ktorí si strážia váhu alebo majú diétne obmedzenia, si nájdu podľa chuti tradičné pražské jedlo, ktoré môžete ochutnať nielen v honosných podnikoch, ale aj v jednoduchých.
Praha ponúka cesty za pivom a jedlom. Počas cesty budú turistom ponúkané ochutnať tradičné jedlá a nápoje, porozprávať príbeh o ich vzhľade, podeliť sa o tipy a recepty, nechať sa vyzvať alebo odviesť na miesta, kde je to lacné.a každý môže v Prahe jesť chutné jedlo.
